1週間ほど滞在させて頂きました。
WWOOFをするのは初めてで、農業経験もほぼ初めてでしたが、ホストお二人の生き方や哲学に触れ、本当に豊かでかけがえのない時間を過ごすことができました。些細な疑問にも真摯に向き合って答えてくださり、たくさんの学びがありました。

自然農、自然栽培、自然農法、有機栽培など、言葉だけは知っていましたが、その違いは深く理解していませんでした。ホストさんとお話をしているなかで、農場ではそれぞれの野菜に適した育て方をしていると知り、ひとつの言葉の枠組みに当てはめきれない自然との向き合い方、それこそが本来大切な姿勢なのではとハッとさせられました。
熱い情熱（と、とてつもない愛情）を受けて育てられた野菜たち。早朝、朝露を浴びたその姿を見て心から美しいと感じました。食べて美味しい野菜、かたちが美しい野菜から種を採り、次の世代へと継承していく。育てているのは全て固定種・在来種の野菜です。

まったくの原野を自分たちで切り拓き、開墾してつくられた農場と自宅。木を一本一本抜くことから始まり、丸６年かけて完成させたと聞いて驚きました。
セルフビルドで建てられた木造の家。おが屑を使った手づくりのコンポストトイレ。泉や沢からひかれた水道。薪で沸かすお風呂。廃材や古道具をフル活用した生活。生ゴミは鶏のエサになってその鶏が産んだ卵を翌朝の朝食で食べて。無駄なものはひとつもなく、暮らしがすべて繋がっている。生みたての卵のあの温かさはきっと忘れられません。

ともに生活する仲間たちとの素敵な出逢い。料理、コーヒー、自然、生き方に真っ直ぐな情熱や夢を抱く人たちがひかれ合うように集まって。汗をかきながら一緒に働いて。美味しい食事をみんなで囲んで。朝から晩までたくさんのことを話して。時に大自然のなかにピアノやフルートの音が流れて。同じ時間を過ごせたことがただただ嬉しい。そんな一週間でした。またお会いできる日を楽しみにしています。

---