h55817

Member for
3 years
Kansai
Kyoto
Kizukawa
User ID
55817
Host
Username
h55817
木津川市
  • Tea Farm
  • Knowledge of General Farming
  • General Organic Farming
  • Non Agricultural Chemical Method of Farming
  • Non Chemical Fertilizer Method of Growing Foods
  • Sustainable Farming
  • Rice Farming
  • Vegetable Farming
  • Kaki (Persimmon) Orchard
  • Other Orchard
  • Tea Farming
  • Living Self-Sufficiently
  • Playing Musical Instruments
  • Hand-Made Houses
  • General Japanese Family
100% organic
No
We have an organic attitude of sorts, but we do not go out of our way to be organic or alternative, rather, we do what suits us at the time
親が季節の野菜を家族の分と近所にお裾分け出来るくらいの量を無農薬で育ててくれているのでなるべく野菜は買わずに、あまる程たくさん採れた場合は漬物などにして大事に食べるようにしている。

読書が好きなので読書やネットの記事、最近ではyoutubeで発信されている情報から畑に活かせるものはもちろん、食に関すること、環境に関して等々…インプットした情報は畑作業の休憩中や会食中に従業員と積極的に共有するようにしている。

家族や従業員全員ではないが、もともと肉食が苦手ということもあって野菜中心の食生活をしている(魚介類は食べている)。

タバコは吸わない。
  • We have lots of fish
  • General diet including meat and fish
  • We cook mainly Japanese meals
  • We cook various international meals
  • We sometimes cook Asian types of food
  • We sometimes cook Western types of food
  • We always cook homemade meals
  • We may eat pre-made foods from supermakets and department stores
When we have a party or an event, we might drink with WWOOFers but these occasions are not so often
No, nobody smokes
  • Rural area
  • In the mountains
  • In a tiny village in a mountain area
  • Farming area
  • Mixed area of farming and residential houses
  • Outside the town
  • Near the mountains
  • Near a river
  • Very quiet
Our home and our workplace are situated at the same place or very close to each other and so the atmosphere stated pertains to both our home and our workplace
Within 5 ha
  • Typical Japanese Size
  • Large House
  • Two Story House
  • More Than Three Story House
  • Home-Made House
  • Other
ホストが住む家はセルフビルド(ツーバイフォー)で、
ウーファーの住居は女性はホストの家の向かいにある別宅(日本家屋)。
男性はホストの家から徒歩1分の場所にある平屋建て。
7~25℃
25~35℃
13~23℃
0℃~13℃
No
Yes
  • Cat
  • March
  • April
  • May
  • June
  • July
  • September
  • October
  • November
  • 4 to 7 Days
  • 8 to 10 Days
  • A Few Weeks
  • 3 to 4 Weeks
  • A Few Weeks to a Few Months
  • Both Short Period and Long Period Welcome
  • The period will be determined depending on our workload
  • If WWOOFers want to stay for a long period, after about a one week trial period, we decide if the WWOOFer is suited to our place and whether we will ask him or her to stay longer
Up to Four
20 to 50
  • 2 friend WWOOFers of the same gender
  • 2 friend WWOOFers of different gender
  • A group of friends WWOOFing together
  • A couple who are WWOOFing together
  • A wife and husband couple
Depends on the situation
  • Any gender
  • Any gender including LGBT, etc.
  • WWOOFers of any age
  • We prefer WWOOFers who can speak Japanese
  • We welcome all nationalities
  • WWOOFers with absolutely no farming experience are welcome
  • WWOOFers who are planning to be a farmer
  • WWOOFers who want to learn farming skills
  • WWOOFers who want to try organic farming
  • WWOOFers who are interested in farming
  • WWOOFers who like nature
  • WWOOFers who are interested in environmental issues
  • WWOOFers who are interested in living in a rural area
  • WWOOFers who are interested in food
  • WWOOFers who like animals
  • WWOOFers who like outdoor sports
  • WWOOFers who can talk to people well and serve our customers and guests well
  • WWOOFers who can do carpentry
  • Active WWOOFers
  • Cheerful WWOOFers
  • WWOOFers who like talking to people
  • Funny WWOOFers
  • WWOOFers who can learn things with the Host together
  • WWOOFers who can get up early in the morning
  • WWOOFers who do not dislike insects
  • WWOOFers who can be fine with humid hot summer
  • WWOOFers who have a will to learn the native language(s)
  • WWOOFers who are interested in this culture
  • Healthy WWOOFers
  • General farming
  • Weeding
  • Gathering grass
  • Harvesting
  • Planting rice plants
  • Reaping rice
  • Managing vegetable / rice fields
  • Shipping goods
  • Packing
  • Maintaining forest in the mountains / bush
  • Cleaning
  • Cooking
  • Washing the dishes
  • General housework
  • Maintaining tools & equipment
  • Building houses
  • Repairing houses
  • Helping attending to customers in a shop
Usually WWOOFers need to volunteer more than 6 hours a day, however, we are balancing that by giving WWOOFers something extra, eg. extra days off
  • In a house separate from the main house
  • In a WWOOFer & worker house (building)
  • In a traditional Japanese Tatami mat room
  • Using a Japanese futon
  • Using a bed
  • One room for one person
  • Usually with the Host
  • With other WWOOFers, trainees, etc.
  • Normally WWOOFers cook breakfast and dinner for themselves using ingredients we give them. We have lunch together
  • Other
朝食はプレート(ごはん、パン、卵焼き、など)
昼は、茶畑か茶工場でみんなで手づくりお弁当を食べます。
夜は、手づくりお弁当、ホストやスタッフと一緒に等々、状況によります。

オーガニックのお茶(緑茶・ほうじ茶・紅茶など)飲み放題です。
好きなだけ飲んでください(^ ^)
Ask us when contacting us
Yes, at a designated location
  • Yes, but it is limited
Yes
At least one of our Host members has much time to communicate with WWOOFers
  • Yes, to a certain degree
  • WWOOFers do not need to speak Japanese now but they have to have a will to learn Japanese
  • Japanese
オーガニックのお茶を栽培・加工・販売しているお茶農家です。
40代夫婦と男性スタッフ2名(20代・40代)を中心に、心を込めたお茶つくりをしています。

場所は京都南部にあるのどかな里山です。
古くからお茶の産地であり、まわりには何もありませんが寺社仏閣多数。

関西の都市には意外と早くアクセス出来ます。
奈良市まで15分。京都市内、大阪までも車で1時間程度です。

県境(京都・奈良・三重・滋賀)に位置しているのでそれぞれの県で作っているお茶はもちろん、焼き物も盛んなので異なった風土や文化を感じることが出来るかと思います。


基本的に、ホスト夫婦とスタッフが普段やっている仕事を一緒にお手伝いしてもらいたいです。
春・夏・秋のお茶の収穫や、緑茶、紅茶の加工。茶園の草取りなどが主な作業です。
単純作業の仕事をウーファーさんに押し付けるつもりはありませんので安心してください。
平日は農作業で、週末は京都市内のお寺などで開催される「手づくり市」やマルシェに出店して、対面販売でお客様に直接お茶をお届けしています。
現在(2021年2月)、コロナ渦ということもあり催しの中止や延期が相次いでいますが、こちらも興味のある方はお手伝いお願いしたいと考えています。

今後の展望として、
お茶の栽培・収穫のみならず、様々な人が安らぎ・くつろぎの場として利用出来るような茶畑作り。自宅をセルフビルドした経験を生かして、見晴らし台の製作や畑の中でお茶を楽しめる喫茶を始め、読書や昼寝などキャンプ気分を味わえるようなフリースペースとして活用出来るよう計画中。

父の田んぼや野菜畑をお手伝いして、自給率をあげる。
ヤギを飼って除草を手伝ってもらったり、落ち葉を利用したミネラル堆肥つくり。
荒れた竹林や里山の雑木を伐採して、竹炭(土壌改良)や原木シイタケつくり(朽ちた原木は堆肥として茶畑へ還す)など。
これからの農村、里山、茶山が持続可能な環境になるよう関わっていきたい。
これから創り上げていくことを一緒に学びながらお手伝いしてほしいと思っています。
WE ARE ACCEPTING WWOOFers
********************************
京都の南をゆったりと流れる木津川のほど近く、自然豊かな里山に森井ファームはあります。
ひいじいちゃんから受け継いだ茶園を、夫婦ふたり&仲間たちで心を込めたお茶つくりに励んでいます。

大量生産・大量消費のサイクルから離れて、安心安全のお茶を「手から手へ」お届けしています。

「安全でおいしい!」を目標に、オーガニックな農法でお茶を育てています。
(すべて農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥 不使用)

◎4月下旬から緑茶の収穫が始まります。
煎茶、かぶせ茶、抹茶(碾茶)と順番に収穫していきます。
5月下旬くらいから番茶、ほうじ茶。
7月は紅茶を収穫・加工します。

時間があるときは、手摘みで白茶や烏龍茶、釜炒り茶を作ったりもします。

《森井ファーム》で検索してみてください。
お茶つくりの様子や、地元京都でのイベント出店の告知など発信しています。
 Instagram/Facebook/Twitter

********************************
WWOOF Japan
WWOOF Japan LLP (Limited Liability Partnership)


Our Mission - About WWOOF - Become a WWOOFer - Contact Us