ここは佐賀県と福岡県の県境近く標高400メートル程の山中にある戸数約50軒、150人程が暮らす小さな集落です。ホスト家族と研修生は全て他県からの移住者です。集落の方々には家族同然の付き合いをして下さる方もいて、温かく受け入れてもらっていると感じています。生きるという中で、食養生を基本とした自分にとって心地いい暮らしの提案を、カフェや宿泊施設の中で訪れる人々に、メッセージとして伝えているホストがいます。自分自身がどのような生き方をしたいのか、次世代以降の人達に何を残せて何を渡せるのかと考えた時に、たどり着いたのが自然と共に生き、なるべく環境に負荷をかけずに作物を育てることからライフワークとし、田舎暮らしを選択し、生きるということに向き合っています。
こうした点に共感して頂けるウーファーの方に、お出で頂ければと思っています。街からは離れていますが、近くには温泉があります。温暖なイメージのある地方ですが、標高が高く冬の寒さはとても厳しい地です。水や空気が綺麗で朝晩と日中の気温差が大きく、そのおかげで野菜は甘く美味しく育ってくれます。食育指導に携わり30年近くなるホストと、ここの暮らしと人達に魅せられ、ここで生きていきたいと学んでいる研修生（女性）がいます。
ウーファーの方々とのお付き合いの中でまた新たな視点や考え方を学び合うことができたらいいと考えています。お互い良い出逢いとなれたらと願います。