人里離れた静かで自然豊かな環境です。生活排水は浄化槽で処理していますが、澄んだ湖の水に負担がかからないよう食器洗いの前に汚れを新聞紙で拭い取り、お風呂では生分解性の石けんを使用し、EM菌,えひめＡＩ（身近にある食材、ヨーグルト、砂糖、イースト菌、納豆菌を混ぜ合わせ発酵させて作る善玉菌を集めた液で作物の肥料にもなり、洗剤の役目をしたり、排水の汚れを分解して湖をきれいにしてくれる。）
を生活に取り入れています。なるべく周りの環境に負担がかからず自然と共存していくことを心掛けています。
　食材は地産地消を心掛けています。山梨県の土地柄、地元で採れた野菜が手に入りやすく、周りに有機野菜を作っている知り合いも多い事から恵まれた環境です。