沖縄の北部で「やんばる」と呼ばれる田舎の村です。この村では、夜になると真っ暗で食事をするところもありません。夜のお食事が気軽にできるのはここだけです。村の中に少しでも明かりをつけようとこのお店を始めました。カラオケもありますが、カラオケハウスではありません。この村では歌の好きな人がとにかく多いです。しかも皆さんとても上手です。カラオケは皆さんの憩いの場とコミュニケーションになっています。
お客様には、有機農業の専門家や樹医の博士号を持った先生や、海人(漁師)、マンゴーを作っている人等、色んな方がいらっしゃいます。
私も将来はここで農業をやりたいと思っています。しかし、今は、ここで海を生かした思い出に残るお食事処を立ち上げる計画でいます。釣り好きが生じ、この近辺の釣り場は大体、案内図にして仕上げました。次は、お客様に釣らせて、ここで食べていただく、あるいはご自分で調理して食べて頂くまでの思い出作りのお手伝いを計画中です。ウーファーの皆さんには、夜の接客程度はありますが、あくまでも居酒屋程度なので、スナックやクラブではありません。マンツウマンの接客は必要ありません。配膳とカラオケのボタンを押せない人が多いので、そのお手伝い程度です。
農業をしているわけではないので、農作業はありません。サーターアンダギー等を道の駅においてもらっているので、そのお手伝いとか、次は「オズの特性ラー油」「食べるラー油:沖縄カツオ」などの試作中のお手伝いなど手伝っていただけると大変助かります。
皆さんのやりたいことや学習したいことなど教えていただければ、お手伝いする事もここは可能です。単独農家と違いここでは、習いたい方を選べる自由があるからです。
海が好きな人大歓迎です。魚のおいしい食べ方教えてあげますよ。