h2421

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最初に登録してから
18 年〜
現在、受入れ休止中です

中部
新潟県
中魚沼郡 津南町 (なかうおぬまぐん つなんまち)
User ID
2421
ユーザー名
h2421
Tsunan-machi
  • 農業(野菜中心)
  • 農産物加工
  • 農業の一般知識
  • 有機農法
  • 無農薬栽培
  • 米作り
  • 野菜作り
  • みそ作り
  • そばの手打ち
  • 機織り
7〜9割程度
いいえ
意識を持っているが無理をせず自分たちのやり方で生活している
 世の中にせものやまがいものがあふれていて、わざわざお金をだしてまずい物を買わなきゃいけないことが多いと思う。別にグルメというわけではなくて、毎日普通に食べる物をおいしく食べたい。それには自分で手作りできるものは手作りしたいし、ちゃんとした作り方で作ったものは多少高くても買いたいと思っている。
  • 肉魚含む一般的な料理です
  • 食事はいつも手作りです
誰もタバコは吸いません
アルコールは結構たしなみ、ウーファーも好きなら一緒に飲める機会があります
  • 農村地帯
  • 山の近く
  • 静か
  • 小さな道に面している
住居と仕事場とは一緒(またはほぼ一緒)の場所にあり、この回りの雰囲気についてです
200坪以内
  • 小さい家
  • 2階建て
  • セルフビルドの家(自分たちで作った家)
15
25
15
2
いいえ
いいえ
  • ほぼ一年中受け入れ
  • 4日〜1週間程度
  • 8〜10日程度
  • 2〜3週間程度
  • 数週間〜1か月
  • 数週間〜数カ月
2人まで
5人まで
状況によります
  • 男女どちらでも
  • 子どもの面倒ができる人
  • 食事にかたよりのない人
  • 健康な人
  • そのほか
 赤ちゃんと小さい子がいますので、子供の嫌いなひとにはむきません。
  • 一般農作業
  • 雑草抜き
  • 間引き
  • 子守り
通常1日6時間かそれ以下
  • ホストが住む家の中の一室
  • ふとん使用
  • 4、5畳以下のかなり小さな部屋
  • ホストと一緒に食事する
状況によります
特定の場所でのみ喫煙します
  • はい、ただし、使用制限があります
忙しさによるが、メンバーの誰かは通常はウーファーと会話できる時間がある
  • 今はなくてもいいが、日本語を勉強しようという意欲はあること
  • 日本語
  • 英語
 12年前に新規就農しました。はじめは切花を主に生産していましたが、もともと食べることに興味が強かったのと、妻の好みもあり、大豆や野菜の生産も始めました。できれば食べる物には農薬を使いたくないのですが、労力その他の兼ね合いから、全体の4割くらいを有機農業で生産しています。現在は雪下にんじん、アスパラガス、大豆で有機農業をしています。
 とくに大豆には思い入れが強く、豆腐、味噌は妻が手作りしています。
 雪がことのほか多く降る地域で、豪雪の時は4m積もりました。普段の年も2,3mは積もります。
 
現在、受入れ休止中です
 農業と平行して地場産大豆で豆腐作りを週2回しています。夏休み期間に向けた販売が忙しくなりますので、農業と料理両方興味のある方、ぜひぜひ来て下さい。
 畑の方は雪下にんじんの草取り、アスパラガスの草刈り、草取りなどが中心となります。
WWOOF ジャパン
WWOOF Japan LLP(有限責任事業組合)