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16 years
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Chubu

Niigata

Tsunan-machi

中魚沼郡 津南町 (なかうおぬまぐん つなんまち)

  • Vegetable Farm
  • Farm Foods Processing Place

  • Knowledge of General Farming
  • General Organic Farming
  • Non Agricultural Chemical Method of Farming
  • Rice Farming
  • Vegetable Farming
  • Producing Miso
  • Making Soba noodles
  • Weaving

70 to 90% organic

No

We have an organic attitude of sorts, but we do not go out of our way to be organic or alternative, rather, we do what suits us at the time

 世の中にせものやまがいものがあふれていて、わざわざお金をだしてまずい物を買わなきゃいけないことが多いと思う。別にグルメというわけではなくて、毎日普通に食べる物をおいしく食べたい。それには自分で手作りできるものは手作りしたいし、ちゃんとした作り方で作ったものは多少高くても買いたいと思っている。

  • General diet including meat and fish
  • We always cook homemade meals

We drink and if WWOOFers like drinking, we may have opportunities to drink sometimes

No, nobody smokes

  • Farming area
  • Near the mountains
  • Quiet place
  • On a small street

Our home and our workplace are situated at the same place or very close to each other and so the atmosphere stated pertains to both our home and our workplace

Within 660 square meters

  • Small House
  • Two Story House
  • Home-Made House

15

25

15

2

No

No

  • Almost All Year Round

  • 4 to 7 Days
  • 8 to 10 Days
  • A Few Weeks
  • 3 to 4 Weeks
  • A Few Weeks to a Few Months

Up to Two

Up to Five

Depends on the situation

  • Any gender
  • WWOOFers who can look after children
  • WWOOFers who have no dislikes about eating and food
  • Healthy WWOOFers
  • Other

 赤ちゃんと小さい子がいますので、子供の嫌いなひとにはむきません。

  • General farming
  • Weeding
  • Thinning out seedlings
  • Looking after children

Usually 6 hours or less a day

  • In a room in the house where the Host family live
  • Using a Japanese futon
  • In a tiny room

  • With the Host

Depends on the situation

Yes, at a designated location

  • Yes, but it is limited

It depends on the activities we are doing at our place at the time, however, we usually have time to communicate with WWOOFers

  • WWOOFers do not need to speak Japanese now but they have to have a will to learn Japanese

  • Japanese
  • English

 12年前に新規就農しました。はじめは切花を主に生産していましたが、もともと食べることに興味が強かったのと、妻の好みもあり、大豆や野菜の生産も始めました。できれば食べる物には農薬を使いたくないのですが、労力その他の兼ね合いから、全体の4割くらいを有機農業で生産しています。現在は雪下にんじん、アスパラガス、大豆で有機農業をしています。
 とくに大豆には思い入れが強く、豆腐、味噌は妻が手作りしています。
 雪がことのほか多く降る地域で、豪雪の時は4m積もりました。普段の年も2,3mは積もります。
 

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 農業と平行して地場産大豆で豆腐作りを週2回しています。夏休み期間に向けた販売が忙しくなりますので、農業と料理両方興味のある方、ぜひぜひ来て下さい。  畑の方は雪下にんじんの草取り、アスパラガスの草刈り、草取りなどが中心となります。