h2421

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Member for
18 years
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Chubu
Niigata
Tsunan-machi
User ID
2421
Host
Username
h2421
中魚沼郡 津南町 (なかうおぬまぐん つなんまち)
  • Vegetable Farm
  • Farm Foods Processing Place
  • Knowledge of General Farming
  • General Organic Farming
  • Non Agricultural Chemical Method of Farming
  • Rice Farming
  • Vegetable Farming
  • Producing Miso
  • Making Soba noodles
  • Weaving
70 to 90% organic
No
We have an organic attitude of sorts, but we do not go out of our way to be organic or alternative, rather, we do what suits us at the time
 世の中にせものやまがいものがあふれていて、わざわざお金をだしてまずい物を買わなきゃいけないことが多いと思う。別にグルメというわけではなくて、毎日普通に食べる物をおいしく食べたい。それには自分で手作りできるものは手作りしたいし、ちゃんとした作り方で作ったものは多少高くても買いたいと思っている。
  • General diet including meat and fish
  • We always cook homemade meals
We drink and if WWOOFers like drinking, we may have opportunities to drink sometimes
No, nobody smokes
  • Farming area
  • Near the mountains
  • Quiet place
  • On a small street
Our home and our workplace are situated at the same place or very close to each other and so the atmosphere stated pertains to both our home and our workplace
Within 660 square meters
  • Small House
  • Two Story House
  • Home-Made House
15
25
15
2
No
No
  • Almost All Year Round
  • 4 to 7 Days
  • 8 to 10 Days
  • A Few Weeks
  • 3 to 4 Weeks
  • A Few Weeks to a Few Months
Up to Two
Up to Five
Depends on the situation
  • Any gender
  • WWOOFers who can look after children
  • WWOOFers who have no dislikes about eating and food
  • Healthy WWOOFers
  • Other
 赤ちゃんと小さい子がいますので、子供の嫌いなひとにはむきません。
  • General farming
  • Weeding
  • Thinning out seedlings
  • Looking after children
Usually 6 hours or less a day
  • In a room in the house where the Host family live
  • Using a Japanese futon
  • In a tiny room
  • With the Host
Depends on the situation
Yes, at a designated location
  • Yes, but it is limited
It depends on the activities we are doing at our place at the time, however, we usually have time to communicate with WWOOFers
  • WWOOFers do not need to speak Japanese now but they have to have a will to learn Japanese
  • Japanese
  • English
 12年前に新規就農しました。はじめは切花を主に生産していましたが、もともと食べることに興味が強かったのと、妻の好みもあり、大豆や野菜の生産も始めました。できれば食べる物には農薬を使いたくないのですが、労力その他の兼ね合いから、全体の4割くらいを有機農業で生産しています。現在は雪下にんじん、アスパラガス、大豆で有機農業をしています。
 とくに大豆には思い入れが強く、豆腐、味噌は妻が手作りしています。
 雪がことのほか多く降る地域で、豪雪の時は4m積もりました。普段の年も2,3mは積もります。
 
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 農業と平行して地場産大豆で豆腐作りを週2回しています。夏休み期間に向けた販売が忙しくなりますので、農業と料理両方興味のある方、ぜひぜひ来て下さい。
 畑の方は雪下にんじんの草取り、アスパラガスの草刈り、草取りなどが中心となります。
WWOOF Japan
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